Hábitos saludables para niños

 Hola a tod@s una vez más. 

Recientemente, hemos recibido sugerencias y peticiones de hacer una entrada  que explique los hábitos saludables para los más pequeños.

Desde Casienfermeras, sabemos que no es fácil hacer entender a un niño o infante un tema tan complejo. Por este motivo, hemos decidido hacer un pequeño vídeo animado explicando los hábitos saludables. 

Para verlo solo tienes que pinchar aquí

Hábitos saludables

! Hola a tod@s y feliz año nuevo ¡

    En el último post os hablamos de la importancia de una buena alimentación, sin embargo, no todos tenemos hábitos saludables. Solo en la comunidad de Andalucía, cerca el 80% de las personas encuestadas, afirman no comer frutas ni verduras diariamente. 

    Desde Casienfermeras, nos preocupamos por vuestra salud, por lo que os dejaremos a continuación un enlace para responder a unas preguntas, y más adelante, subiremos en nuestro blog un análisis estadístico de vuestros hábitos saludables. 

    Para responder al formulario, simplemente debes pinchar aquí 

Alimentación equilibrada y cómo conseguirla.

 Hola a tod@s una vez más, en esta ocasión os hablaremos de la importancia de la alimentación en nuestra salud. 

A diferencia de lo que se suele pensar, la alimentación cumple un papel fundamental en nuestro bienestar, una alimentación sana contribuye a mantener el buen funcionamiento del organismo, asimismo, nos ayuda a protegernos de la malnutrición y de diversas enfermedades, entre ellas, el cáncer, la diabetes, el colesterol, la hipertensión o de problemas bucodentales.

Infografía hecha con Canva

A continuación, os informaremos de como llevar una dieta sana y equilibrada y os dejaremos una serie de pautas para mejorar vuestros hábitos alimenticios. 

¿Cómo llevar una dieta sana y equilibrada?

Conseguir una alimentación equilibrada, en realidad es muy sencillo si usamos la pirámide de los alimentos, ya que, nos indica la frecuencia con la que debemos consumir cada grupo de alimentos.

En la base de la pirámide se ubican aquellos alimentos que deben estar más presentes en nuestra dieta, y en la cúspide de la misma, aquellos que deben tomarse en menor cantidad.

    

piramide.jpg (600×410) (bp.blogspot.com)

 10 consejos para una buena alimentación 

     1. Ingerir muchas frutas y verduras 

     2. Limitar el consumo de azúcares 

     3. Disminuir el consumo de grasas saturadas y las harinas     refinadas.

     4. Limitar el consumo de sal

     5. Beber entre uno y dos litros de agua

     6. Comer regularmente

     7. Basar la dieta en hidratos de carbono

     8. Realizar cinco comidas al día. 

     9. Reducir el consumo de alcohol.

    10. Desayunar fuerte y cenar ligero. 

Trastornos alimenticios

    Los trastornos alimenticios son problemas graves de salud mental. Implican anomalías sobre cómo se piensa acerca de la comida y la conducta alimenticia. Se puede comer mucho menos o mucho más de lo necesario. En algunos casos, las personas que padecen estos trastornos, tienen una imagen distorsionada de ellos mismos, provocada por un temor extremo a subir de peso.

    En los últimos 30 años han surgido enfermedades cada vez más frecuentes, sobre todo en adolescentes.

    A continuación, te comentamos los trastornos alimenticios mas frecuentes y como afectan a la salud. Para saber más sobre ellos, pincha aquí 

El colesterol y su peligrosidad

    Hola a todos, una vez más. Hoy os vamos a comentar qué es el colesterol y por qué es peligroso para nuestra salud. 

            El colesterol es un lípido vital para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, ya que participa en la síntesis de hormonas, vitamina D, y sustancias que nos a digerir alimentos.

 El colesterol es producido naturalmente por nuestro organismo, sin embargo, también hay alimentos que lo contienen, como la yema del huevo, la carne o el queso. Sin embargo, es importante mantener el colesterol en sus valores normales, puesto que, si se posee demasiado colesterol en sangre, puede unirse a ciertas sustancias para formar placas. Estas placas, se pegan a las paredes de los vasos sanguíneos, y provocan arterioesclerosis. 

Esta enfermedad, es muy peligrosa debido a que se pueden estrechar las arterias o incluso bloquearse. En ocasiones, se puede romper un trozo de placa provocando un coágulo de sangre, que obstruye el recorrido del oxigeno en la sangre hacia el corazón, este puede ser motivo de un ataque al corazón. Además, la placa puede acumularse en otras arterias del cuerpo, provocando un accidente cerebrovascular o una enfermedad arterial periférica.

Todos alguna vez, hemos oído hablar del colesterol malo y el bueno. 

El colesterol malo o LDL, es el que lleva a una acumulación de placa en las arterias, mientras que el bueno o HDL, es el que transporta el colesterol de otras partes de su cuerpo de vuelta al hígado.

Causas del colesterol malo.

    Las causas de la arterioesclerosis, más comunes son:

• 

  Fotografia de cuidateplus.

  Alimentación poco saludable: si comemos de manera habitual grasas saturadas o grasas tipo trans, es probable que nuestro colesterol esté elevado. Las primeras se encuentran en productos de origen animal, y las segundas en algunas galletas y en bollería industrial.

• Falta ejercicio físico.

• Fumar: lo que reduce el colesterol bueno (HDL), especialmente en las mujeres. También aumenta su colesterol malo (LDL)

• Genética: puede causar que las personas tengan colesterol alto. Por ejemplo, la hipercolesterolemia familiar es una forma hereditaria de colesterol alto. 

Factores que aumenten el riesgo de colesterol alto

• Edad: Sus niveles de colesterol tienden a aumentar a medida que envejece. Aunque es menos común, personas jóvenes, incluyendo niños y adolescentes, pueden también tener colesterol alto

• Historia familiar: El colesterol alto puede ser genético en las familias.

• Peso: Tener sobrepeso u obesidad aumenta su nivel de colesterol.

Disminuir la cantidad de colesterol malo y aumentar el bueno.

  Para disminuir el colesterol malo, solo es necesario cambiar los hábitos de vida saludables, para ello se puede cambiar el plan de alimentación saludable, o tener un control del peso y hacer ejercicio de forma regular. 

    

    Si estos cambios en el estilo de vida no son suficientes, es posible que se recurra a medicamentos, aunque, se debe mantener con los cambios en el estilo de vida. 

En el siguiente vídeo, se muestra lo que hemos hablado anteriormente. 

Enfermedades alimenticias y como prevenirlas.

   ¡Hola de nuevo!

 

Las enfermedades alimenticias, normalmente, son producidas por bacterias, virus y parásitos. Además, se propagan a través de la ingesta de alimentos. 

 

Normalmente, nuestro organismo se recupera solo, sin embargo, pueden aparecer síntomas como náuseas, vómitos, diarreas o dolor abdominal, en cuestiones más graves puede darse incluso fiebre. 

 

    A continuación, os hablaremos de las enfermedades alimenticias más frecuentes y como prevenirlas. 

Salmonella.

 Es una bacteria, que provoca la salmonelosis. Esta enfermedad en la mayoría de los casos es leve, pero pueden darse complicaciones que en ocasiones provoca la muerte de la persona afectada. 

 

            Esta bacteria, se puede ver en las frutas, verduras, huevos o en gran cantidad de carnes. Todos estos alimentos, tienen un efecto directo en el intestino. 

Fotografía de la UC

E. Coli.

   Es una bacteria que se encuentra en el intestino de los animales y de los humanos, pero hay cepas que provocan Shiga, una toxina que puede tener terribles efectos. No obstante, nuestro cuerpo es capaz de eliminar esa toxina, aunque en personas vulnerables puede dar lugar al síndrome hemolítico urémico, que puede llegar a ser mortal.

 

            Se puede contraer Shiga por la ingesta de carne poco cocida, leche cruda, verduras y frutas contaminadas.

Fotografía del enemigo de tu cocina

Norovirus. 

   El norovirus es el responsable del 20% de gastroenteritis agudas que causan náuseas y vómitos. Este virus es uno de los causantes de gastroenteritis no bacteriana en el mundo y responsable de la gran mayoría de toxiinfecciones alimentarias víricas. 

 

            Es muy sencillo contraer este virus, ya que, si no nos lavamos las manos o no lavamos los alimentos antes de consumirlos, podemos contagiarnos fácilmente. Por ello, cualquier alimento puede contaminarse de norovirus. Sin embargo, es muy simple prevenir este virus, simplemente debemos lavarnos las manos y limpiar las frutas y verduras antes de comérnoslas. 

Fotografía de Carnoustie Medical Group    

Hepatitis A

            La hepatitis A, es provocada por un virus y se propaga, entre otros, por alimentos contaminados por las heces de otra persona, se puede prevenir con una vacuna. 

 

            No obstante, debemos tener ciertas precauciones sobre ella, ya que, a pesar de la vacuna, es una enfermedad muy común. Los alimentos más propensos a ser contaminados son los mariscos crudos, o mal cocidos. También puede darse por hacer uso de agua contaminada en cualquier tipo de alimento. De manera que basta con cocer bien los alimentos y controlar la procedencia del agua para no contraer esta enfermedad.

 

    La mayor parte de las enfermedades previamente comentadas, se pueden evitar con una buena manipulación de alimentos.

Intolerancias alimenticias más comunes

!!Hola a tod@s!!

    Nos hemos dado cuenta de que hay mucha gente que no conoce las diferencias que hay entre una alergia y una intolerancia alimenticia. No son lo mismo. La principal diferencia es que en las alergias interviene el sistema inmune. Y, en cambio, la intolerancia  es debida a la falta de algún componente que es necesario para la digestión de un alimento, pero no interviene el sistema inmune (excepto en la intolerancia al gluten como veréis a continuación).

 

    Vamos a hablaros de unas de las intolerancias alimenticias más comunes, a la lactosa, al gluten y a la histamina.

Intolerancia a la lactosa

    La lactosa es un disacárido formado por glucosa y galactosa. Es el azúcar de la leche.

    Las personas intolerantes a la lactosa no tienen suficiente lactasa, que es la enzima que degrada la lactosa en el intestino delgado.

    Debido a esto, la lactosa pasa al intestino grueso donde se producen las sustancias que provocan los síntomas de esta intolerancia. Estos aparecen después de ingerir productos lácteos, y los más frecuentes son: distensión abdominal,  diarrea, gases, náuseas, etc.

    El tratamiento consiste en reducir la ingesta de productos lácteos. Aunque esto puede conllevar a una carencia de calcio, proteínas, vitamina D y rivoflavina.

Lácteos desnatados: ¿causantes del Parkinson? (diariofemenino.com)

Intolerancia al gluten (celiaquía)

     El gluten es una glucoproteína que se encuentra en algunos cereales como el trigo y algunas variedades del mismo, la cebada, la avena, y el centeno.

    La celiaquía es una enfermedad crónica autoinmune en la cual las personas tienen intolerancia para digerir la gliadina, que es una proteína presente en el gluten. 

    Debido a esto, cuando un celíaco ingiere alimentos que contienen gluten su intestino delgado se inflama  y, en consecuencia, sus vellosidades intestinales tienen dificultad para absorber los nutrientes.

    Los síntomas son muy variables de unas personas a otras, los más frecuentes son: diarreas, distensión abdominal, vómitos (niños sobre todo), pérdida de peso (adultos sobre todo), gases, estreñimiento, retraso en el crecimiento (niños), etc. Aunque existen casos en los que no se manifiestan síntomas.

    El tratamiento consiste en seguir una dieta estricta sin gluten permanentemente.

suplementos alimenticios en intolerancia al gluten | Salud y Negocios En Linea (wordpress.com)

Intolerancia a la histamina

    La histamina es una sustancia química que produce el propio organismo, que actúa como neurotransmisor y como hormona, regulando las distintas funciones biológicas.

Debe ser fabricada y liberada de manera correcta y en una cantidad adecuada. Si está en cantidades muy elevadas, o cuando ya no es necesaria su acción, debe ser degradada porque puede ser tóxica.

    En las personas que son intolerantes a la histamina, el contenido de ésta no se descompone de forma adecuada y, en consecuencia, se acumula. Debido a esto se pueden desarrollar problemas gástricos (diarrea, hinchazón, etc.) o crisis asmáticas.

DIARIO DEL CANAL: INTOLERANCIA A LA HISTAMINA por Inés